точно тук, в Австралия, ние наистина сме разглезени за опция по отношение на японските ресторанти. Имаме суши барове, шезлонги на Саки, магазини за рамен, японски барбекю къщи. Най -новото нещо, което трябва да се удари в нашите улици, е дългоочакваната мания на Изакая.

За съжаление това местоположение вече не съществува. Моля, проверете другите ни оценки на ресторанта в Сидни тук.

Изакая е малко като японска кръчма. Обикновено са изключително малко – тези, които изследвахме в Киото, един от най -старите градове в Япония, бяха изключително малки. Някои имаха достатъчно място за половин много хора вече.

Но огромни или малки, стари или нови, Изакая в Япония винаги са толкова страхотни места за сядане, пиене, както и евентуално да хапнат. Имаме толкова много забавни истории за това, когато бяхме в Япония преди малко, да седим в Изакая, говорейки с местните жители – нас без японски умения, местните жители без никакъв английски, но всички се смеят много.

Шарак Изакая, най -новият отговор на Сидни на този уникално японски опит, е най -добър в разрастващия се градски ориенталски квартал на Световния площад.

Обикновено японско, това място не изглежда много отвън на ниво улица, но вътре е подобна на Tardis, както и изпълнява истината, заема три истории.

Отидохме толкова, колкото последния етаж в стъкления асансьор (няма коментари на Wonka, да кажа благодарение на вас), както и заехме местата си в нашата лична кабина, облечена в бамбук.

Всяка маса на всеки етаж е оборудвана с меню с сензорен екран, където можете да закупите толкова, колкото искате, както и персоналът на чакането да ви го донесе по -бързо, отколкото можете да докоснете заявки! Можете също така да поискате разходите за тези екрани, което е изключителна идея.

Това е изчерпателно меню в Шарак. Вярно на своите корени на Изакая, много от храната точно тук е стил на тапас, тъй като получавате страхотни оферти от битови чинии за споделяне.

Бяхме точно тук за вечеря, така че закупихме пет или шест ястия:

Бавно-сплотеният свински корем, приготвен в соя, както и бульон Mirin

Перфектно издърпано нежно, това беше вкусно ястие. Бях впечатлен, че може да ям това с пръчици. В крайна сметка пиех бульона с лъжица, която сервитьорът беше обмислил.

Парчетата с дълбоко пържени патладжани, сервирани с прекрасно боровинка мисо

Хрупкаво отвън, gooey, както и нежно в средата, това беше изключително ястие. МИСА БУРОБИР беше изненадващо пикантно, както и работеше добре с патладжана.

Бавно сварен волски език в доматено паста, Hachyo miso, както и соев бульон

Потенциално се сблъсквате, това се сервира в 3 мм филийки, както и е най -нежното месо, което ще ядете. Бульонът е дебел, както и сърдечен, както и прави щедро порция ястие.

Дълбоко пържените скариди с Васаби Майо

Това са като институционни скариди, така че ядете цялата работа. По-скоро получавате и няколко, така че това е ястие с добра стойност. Както и да, изключително вкусен също!

Суши от unagi nigiri

Сочно мариновани парчета змиорка на скара на легла от суши ориз. Ако не ви харесва шумът от змиорки, истинското му име е Unagi. Много по -добре е, нали. Получавате само три парчета от това, но е толкова вкусно, както и получавате страхотно парче риба на всяка порция.

Скалопът на Хокайдо, както и сушито вулкан

Скалопът са запечени, както и сервират с японски сос, както и сушито вулканът е много повече от лавина от риба, сърна, сос, както и аромат. Въпреки това, въпреки че те бяха вкусни, най -вероятно нямаше да ги закупим още веднъж за цената.

Храната точно тук е малко скъпа – както е в много Изакая в Япония – колкото и мой да е добре!

Списъците на напитките обаче са пълни със спестявания. особено коктейлите. Г -жа Романс пиеше цитрусови напитка Umenoyado Yuzushu, която беше вкусна, както и само 8 долара.

Отидох за японска занаятчийска оризова бира (оризова бира?), Както и абсолютно ми хареса. Ако някога видите бира Echigo Koshihikari в менюто навсякъде, закупете я.

Също така опитах специалната полза на ресторанта „Mellowed Kozuru“. Той е отлежал в дъбови бъчви в продължение на 10 години, както и излиза дегустация като изключително фин шотландски. Това е 25 долара (голяма) мярка, но е изключително много добра.

Това е фантастично място за нощно място за някъде различно да се яде. Бих ял всичко, което закупихме тази вечер за пореден път в сърдечен пулс, както и съм сигурен, че другите неща в менюто също са фантастични.

Нашият горещ съвет: Попитайте да седнете на последния етаж, когато резервирате; Кабинките са добри, както и частни.

Шарак Изакая

Отворено: Пон-ПР: 11.30 ч.-15.00 ч. След това 17:30-1.00 ч.; SAT: 17:30 – 1.00:00; Слънце: 17:30 – 22:00

Ул. Пит 371
Сидни
NSW 2000
T: 02 8084 3341
W: Sharak.com.au
FB: @Sharakizakaya

Какво е вашето предпочитано японско ястие? Имате ли предпочитан японски ресторант? Кажете ни в коментарите!

Изображения от г -жа романтика.