Това седмично издание е много специално. От най -много първата ни публикувана история през 2013 г. до сега това е нашата 1000 -та публикация! Беше забележително пътуване да стигнем дотук, както и ние гледаме напред да ви представим следващите хиляди истории.
В това седмично издание имаме някои привлекателни места за храна в Сидни, за които да ви разкажем, плюс това, което видяхме от тазгодишния Mardi Gras, Info Travel за следващия ви ски празник, издаването на новия албум на нашия приятел, както и последния ден на забележителна художествена инсталация.
Така че без допълнително обожание, точно тук идва нашата 1000 -та история!
Наздраве – Джим и Кристина XX
Тази вечер отиваме на вечеря с нашата половинка Рохан, както и се върнахме в нашето старо преследване: Падингтън. Именно на тази улица се срещнах с Кристина, както и по същия начин, където и двамата се срещнахме с Рохан – навсякъде по същото време. Така че това предградие в Сидни има истинска история за нас.
Но преди вечеря всички ние изскачаме в хотел „Лека бригада“ на върха на Оксфорд Стрийт за пинта. Покривът точно тук е малко регионален трик, както и може да се похвали с необичайни гледки, идеални в целия град. В едната посока можете да видите надолу към ботаника, докато в другата е градът е подходящ, както и дори пристанищния мост.
Перфектен за слънцезащитник.
Дойдохме в Paddington, който преди беше слонът, както и количката през деня. Сега, вместо донякъде Ropey Irish Pub, това беше, това място е ресторант в кръчмата в бистро в стил с изключителна храна, приветлива вибрация, както и наистина отличен персонал. Винаги сме доволни от това място.
Храната е – както и голяма – концепция за споделяне на плочи. Те са инсталирали брегове на впечатляващо изглеждащи скара на ротисери на задната стена, където кухнята с решетките на печат на месо до съвършенство.
Ние купуваме нетърпеливо, както и напълваме масата с буррата, пържен карфиол, шапка за печено говеждо месо, пилешко месо, пържени картофи, салата от домати, както и зеленина. Подходящо за крале, това ядене беше точно това, което се чувстваме.
Сбогува се с Рохан след вечеря, както и се отправяме обратно към града. Тази вечер е нощта на парада на Марди Гра в Сидни, както и на парти, както и докато вървим по Оксфорд Стрийт, откриваме, че нещата все още се случват.
По улиците на Сури Хилс има необикновена вибрация, както и на Дарлингхърст, както и ние го накисваме, докато се прибираме бавно вкъщи.
Тази част на Сидни обикновено е оживена, особено в събота вечер. Въпреки това в уикенда на Марди Грас, това е изключително място.
На дъното на улица Оксфорд – на ъгъла на Хайд Парк – тълпите се кондензират, когато хората започват да си проправят път или нататък към партита. Подслушваме откъсвания от разговори, които обикновено не чувате:
„Погледнете линията на г -н Crackles!“
„Искате ли да вземете бутилка амил?“ “F*ck Да!”
“Загубих екологичния си пенис.”
Това е много забавно.
Този следобед сме на ферибот до града и докато преминаваме Milsons Point, се хващам за бързо щракване на виенското колело в парк Luna.
Отиваме да видим арт инсталация, която ни разказа Рохан за снощи. Това е последният ден на експоната
Това е чак от Ник Кейв. Не музикант на Aussie Ник Кейв, но афроамериканският художник от Чикаго.
Тази хипнотизираща инсталация – наречена „кинетична спин -гора“ е поразителна, както и красива. Скалата е изключителна, като всяка от тези метални форми вися от линии, прикрепени към тавана. Те се обръщат, както и искрят слънчевата светлина с качество на мечтания пейзаж.
Едва когато погледнете внимателно, забелязвате малки мотиви на пистолети в някои от парчетата …
Колкото и прекрасна да е тази инсталация, тя също има силно политическо послание. Това е демонстрация срещу насилие с пистолет, корупция, както и расизъм в обществото. Ник Кейв пита загрижеността „Има ли расизъм на небето?“ Както и това беше загрижеността, която Ник се запита, когато прояви това произведение на изкуството.
В съседната стая, окачена от тавана, е още един кристали, наподобяващи сънища. На върха на „Crystal Cloudscape“ е план за привидно еклектични обекти. Можете да се изкачите по стълбите, за да погледнете надолу в тази колекция, както и тогава осъзнавате, че няма нищо случайно в обектите горе.
Има расово послание за голяма част от него – в конкретни няколко чугунени „жокеи на тревата“, които имат значително историческо значение за епоха на черно, както и за бяла сегрегация в части на САЩ.
В още едно пространство е „Стената на скалата с мъниста“. Трудно е да се постигне мащаб на тази инсталация, като се има предвид, че висящите стенописи за завеси са изцяло от мъниста. Това отне на Ник Кейв, както и 12 асистенти от студио 18 месеца.
Милиони пластмасови мъниста за пони за коса, нарязани на връв, са вплетени в луда паяжина на товар. Съобщението с тази инсталация е по -малко ясно, но самата скала е впечатляваща.
Можете да ходите в алея между слоевете от това произведение на изкуството, което му дава и двете дълбочини, както ниеLL като усещане за взаимодействие, което обикновено не получавате с изкуството.
Следващата ни спирка е към клуба на Petersham Bowls – сама по себе си достойна дестинация с отлична бира, както и храна, както и завладяваща история на регионалния квартал, който се бие обратно, за да възстанови клуб, който беше предназначен за преустройство.
Днес нашият добър приятел Ник ни покани на пускането на нов албум за групата, в която се намира. Изгубените в гората съвсем наскоро се сдобиха с Ник като техен пианист, както и мисля, че той се вписва в идеалното.
Групата е наистина доста отлична, с готин инди рок звук, както и някои отлични текстове. Можете да разгледате най -актуалния им албум Campfire Radio на Spotify тук.
Това обяд, Кристина, както и аз се насочвам към много по-слабия ресторант Aria Aria от знаменития готвач Мат Моран. Тук сме тук, за да се наслаждаваме на великолепните гледки към пристанището в Сидни, както и да се наслаждаваме на превъзходно изработената храна, разбира се. Има обаче още една причина да сме тук.
Ние сме удовлетворени от страхотните хора от Aspen Snowmass и Hotels Hotels, за да говорим за туризъм в Колорадо САЩ. Извън неясна препоръка в тъпо, както и по -тъпо, не разбрах наистина много за Аспен, различен от това, където наистина богатите хора отиват на ски.
Както се оказва, това е не само една от най-добрите части на снежните полета в Колорадо за ски (което го прави един от най-добрите в света), той също е много повече от просто терен за супер богатите.
През обяда Кристина, както и откривам за забележителните варианти за хората, които искат да изживеят тази прекрасна част от света. Ние не сме огромни скиори, но сега се стремим към нашите сайтове за пътуване по склоновете – дори и да е за малко ски на Apres или дори да се отправим към Аспен през пролетта, лятото или есента.
Това е част от щатите, които са толкова чудесни за всички пътешественици – стари, млади, двойки, семейства, сингли, вие го наречете като всякакъв вид друг.
Надяваме се отново на ферибот след обяд, както и да плаваме покрай един от по -големите круизни кораби, акостирани на кръговия кей. Трудно е да се постигне мащаб с тези плаващи чудовища, но малката лодка, която идва между нас, както и крайцерът!
Тази вечер сме в екстаз да проверяваме още един превъзходен ресторант, който трябва да опитате. Три сини патици в Роузбъри (има и други места, като тази във фермата в Байрън Бей) е прекрасно пространство. Както и това е най -доброто място за тържествата тази вечер.
Преди старта на тазгодишната седмица на Orange F.O.O.D (5-14 април), ние вечеряме с някои от производителите, както и ръководенията на светлини, които го правят един от най-добрите, както и най-дълго работещите фестивали за храна.
Обзалагам се, че не сте разбрали, че Orange F.O.O.D Week, която означава Food of Orange District, работи от 28 години! Впечатляващо е, както и не само тъй като Orange е регионален град в Нов Южен Уелс – на 3,5 часа път с кола от Сидни.
Много пъти сме били в Orange, NSW – в действителност последното ни пътуване беше да проверим фестивала на Orange White Wine в края на миналата година. Обичаме го там. Храната, както и бялото вино са невероятни, но местните жители също са толкова дружелюбни, както и приветливи.
Храната започва да излиза на масата точно тук, в три сини патици точно навреме. Говоренето за оранжево, както и за регионалната създаване там ни направи всички гладни.
Това печено тиквено хранене е изключително – остъклено в ферментирал мед, гарнирано с козе сирене крем, масло от лют червен пипер, както и пангратато. Почти ме кара да искам да отида веге … почти!
Както и тази тиквичка, салата от грахови монети, обаче, поршетата на Trunkey Creek, както и хрупкавата му пукане, въртят главата ми толкова лесно.
Докато се наслаждаваме на вечерята си, разговаряме с хората на нашата маса – по -специално Кристин Уилямс, собственик на Годолфин. Това прекрасно настаняване в селски стил само за самообслужване точно извън Orange Town звучи като точно такова местоположение, в което бихме отседнали.
Перфектно лично, както и далеч от всички, не мога да се сетя за много по -очарователно място, което да се отвори за един уикенд. Пътуване до някои винарни, запасени с вкусна регионална храна, както и след това да се изчистите в един от тези уединени имоти. Съвършенство.
Десертите излизат, както и аз се зарадвам. За мен няма нищо по -скоро като еротичното колебание на надеждна панакота – особено след няколко чаши вкусно бяло вино от портокал.
Вечерята тази вечер беше изключителен пример за това какво да гледате напред по време на Orange F.O.O.D седмица. Не можем да чакаме – ако нищо друго като чудесно извинение да се върнем към Оранжево.
Уверете се, че имате плановете си за 5-14 април надолу. Вижте техния уеб сайт, за да разберете какво се случва, както и да се качите на Годолфин, така че да сте на най -доброто място, за да останете.
Тази вечер имаме око на времето. Няма да е краят на света, ако този странно изглеждащ буря се установи, както и пролее дъжд вечерта на нашата вечер, но това не би било най -доброто. Имаме 5 минути пеша от ферибота си до резервации за вечеря в PyrmoNT през залива.
Пръстите кръстосаха този откачен буря, издухаха облак.
Резултат! Вечерта се обърна към привлекателността, както и ние можем да се наслаждаваме на гледките от може би един от най -добрите скрити ресторанти на Сидни.
Тази вечер сме в Трерна, която е част от пристанището на Novotel Darling. Гледките над пристанището, както и в града от балкона на този ресторант, са наистина доста необикновени. Както и стилът на отворения план на това пространство е изненада, тъй като изобщо не можете да го видите от улицата.
Трернарията получава името си от латинската дума „ternarius“, показваща „съставено от три“. Трите ръце на този ресторант – барът, скара, както и Wok – предлагат списък с необичайни напитки, значителна пържола, както и меню за морски дарове, както и ориенталска тема, която тъче аромати в цялата кухня.
Опции за сядане разнообразие от бара, както и рутинни ресторанти Pozzies до предни ред станции отстрани на кухнята на грил с отворен план.
Кристина, както и обичам да седя там, където се случва магията. В действителност ние харесваме тези места на рутинните. Те обаче са в търсене, така че не забравяйте да попитате, когато резервирате. Освен че повярвайте ми, ще искате да дойдете тук.
Тази вечер вечеряме от менюто за дегустация, което изглежда е най -добрият избор, когато има толкова много за избор. Жената до нас обаче е купила Balmain Bugs от скара. Не мога да помогна да промъкна снимка. виж ги!
Малко след този изстрел тя изпразва черупките на тези вкусни ракообразни, както и купчината от деликатни, но богато бяло месо мирише невероятно. Страхотна задача е, че готвачът Лукаш Пасневски, както и готвачът Гиоя имат гръб тази вечер. И двамата ни уверяват, че ни идва много храна!
Главният готвач Лукаш е разположен пред нас, което е доста готино. Той всъщност е замъгляване на движението, докато управлява кухнята. Това наистина са най -добрите места в къщата.
След пътешествие през менютата точно тук, в Ternary, нашата вечеря върви върховете в този момент: пържолата. Напълно приготвен, както и отпочинал се, това шотландско филе с опция от три соса (червеното бяло вино е най -доброто) е наистина забележително.
През следващите няколко дни ще перим пълна оценка на Тренния, така че се подгответе за 8-диш маратон на вечеря. Със съвпадащи вина разбира се!
Надявам се, че сте се насладили на 1000 -ия ни пост. Беше огромен – над 2000 думи, което ме радва.
Наздраве – Джим и Кристина XX