Какво се случва, когато поставите вероятно най -известното австралийско вино в звука с най -добрия най -стария винен регион на Шираз Австралия? Това е Penfolds Grange срещу Hunter Valley, както и ръкавиците са изключени!

Що се отнася до австралийските червени, първото вино, в което вярваме, е Шираз. Това е сорт, който в крайна сметка е синоним на Aussie начин на живот, както и с храна.

Независимо дали става въпрос за барби в задния двор или стек -къща, гореща лятна арка или мразовити зимни вечери … Шираз винаги е добре дошъл приятел.

Когато става въпрос за качество, не всички Shiraz се произвеждат равни.

Penfolds Grange срещу Hunter Valley

По време на ежегодното вино на Hunter Valley, както и фестивала за храна, който се провежда всеки юни, The Wine Home в Pokolbin Pits най -известното вино в Австралия срещу най -доброто, което винероните на Hunter могат да изработят.

Гостите имат състав от три изключително разглеждани Hunter Shiraz от точно същата година в допълнение към съвпадащата реколта на Grange.

Кои вина срещу Grange – 2021

Всяка година The Wine Home поставя похвален гробищ на Brokenwood Shiraz, оставяйки две области безплатни. През 2021 г. вината бяха Maurice O’Shea Shiraz от Install Pleasant Estate, както и резервата на Silkman Wines Shiraz.

Всички тези вина бяха от реколта от 2014 г.

Това е важно, тъй като 2014 г. се смята за най -добрата реколта, която ловецът е виждал от изключително много дълго време (макар че чух, че 2017 г. също е изключително голяма година).

И обратно, това беше типична година за Penfolds, както и за бароса.

Но кое вино беше най -доброто от четирите?

Домът за вино управлява това като сляп дегустация, като само няколко членове на персонала в разбирането е кое е кое.

Предоставяме ни само кратки бележки за всяко вино, както и карта, за да съставим нашите предположения.

Тези карти се събират, както и в края на месеца след фестивала, Wine Home изпраща имейли на всеки правилния ред на вината.

Очевидно това е състезание за предположение кое вино е кое. В действителност обаче познаването не е важно. Вместо това, това е възможност хората да опитат четири от най -добрите примери в страната от това благородно разнообразие. Това е много забавно, както и наистина интересно.

Повече подробности за вината, моля

Това бяха дегустационните бележки, които всички получиха за дегустацията. Това (очевидно) не е поръчката, в която се изсипват вината, но можете да видите, че те не осигуряват много … освен ако наистина не разберете вашето вино, както и да разберете какво ще направи тъмната глина с аромата на Shiraz в сравнение с Жълта подчилична почва. Каквото и да означава това.

Вярвам, че етикетите на разходите са наистина завладяващ фактор точно тук, както и оценките на Halliday. Това просто показва бутилка от 50 долара, може да отбележи точно същото като вино от 850 долара.

Това са действителните бележки, които домашното жилище ни предостави за дегустацията. Те не осигуряват много!

Друг момент, в който вярвам, че е завладяващ, е, че вината на ловеца са всички 100% Шираз от точно същото имение, но Grange е смес от Shiraz/Cabernet от страхотни сделки от региони в Южна Австралия.

Никога не съм разбрал това.

Що се отнася до ароматите, всички тези вина бяха абсолютно вкусни. Каквото и да е от шоколад, кокос, както и черна череша до женско биле, дърво, кожа, както и черен пипер.

И докато ние искахме да открием дали сме избрали правилно вината, Кристина, както и аз повече мислех да открием кои сме избрали да бъдем любими.

Оказа се, че двамата фаворити са избрали Кристина – Wine 2, както и Wine 3 – бяха инсталацията приятна, както и Silkman, докато бях избрал Brokenwood (Wine 1) – въпреки че аз съм, както и Ahhed между това човек както и Silkman.

Що се отнася до Grange, и двамата предположихме, че това е от четирите. Освен че може би, тъй като бяхме в ловеца, ние не го избрахме като нарочно нарочно. Това е изключително уникално вино със слоеста сложност – прекрасно на пикантни, пиперки на танино.

Това е нещо веднъж годишно-винената къща

Домът за вино провежда това събитие всяка година през първия уикенд на юни като част от виното Hunter Valley, както и на фестивала за храна.

Освен тази дегустация, Wine Home също има изключителен избор на вина, които няма да откриете никъде другаде, няколко от които дори можете да опитате до стъклото благодарение на тяхната впечатляваща еноматична система за дегустация на вино.

Може би искате да видите повече от нашите истории в долината на Хънтър:

15 винарни винарни на Hunter Valley само местните жители разбират за

Къде да отседнете в Хънтър – Cottage Aldora, Pokolbin

DOS, както и не на вратата на избата

Или щракнете точно тук, за да видите нашата библиотека за дейностите на Hunter Valley, предложения за винарна, както и места за отсядане.

Бяхме поканени като медии на дегустацията на Wine House, гости на Асоциацията за вино и туризъм на Hunter Valley.